สะระแหน่ เป็นที่รู้จักในสมัยโบราณ และใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านยาสมุนไพร มันทำให้เกิดความรู้สึกเย็นสบาย และนอกเหนือจากเครื่องดื่มแล้ว ยังทำให้สดชื่นอีกด้วย เข้ากันได้ดีกับของหวานโดยเฉพาะช็อกโกแลต ช่วยเรื่องระบบย่อยอาหาร และมีผลผ่อนคลายในเส้นประสาท มิ้นต์เป็นพืชในตระกูล Lyme มีประมาณ 40 สายพันธุ์ของพืชชนิดนี้ ชื่อสามัญมาจากชื่อกรีกของนางไม้ Menthe ซึ่งตามตำนานเล่าว่า Persephone ได้แปลงโฉมเป็นพืช

ในระหว่างที่พยายามจะเกลี้ยกล่อม Hades มินต์พบมากในยุโรป เอเชีย และแอฟริกา พืชนี้มี 6 สายพันธุ์ในออสเตรเลีย หนึ่งชนิดในนิวซีแลนด์ และอีกหนึ่งชนิดในอเมริกาเหนือ มิ้นต์สามารถเติบโตได้สูงถึง 1.5 เมตร สะระแหน่ใช้ทั้งในการปรุงอาหาร ยาสมุนไพร และใช้เป็นไม้ประดับ มินต์ที่ใช้กันมากที่สุดในปัจจุบัน ได้แก่ สเปียร์มินต์ สะระแหน่ ใบสะระแหน่สดเป็นแหล่งของวิตามิน A C B1 และ B9

สะระแหน่ประกอบด้วยแร่ธาตุ แมกนีเซียม ทองแดง เหล็ก สังกะสี โพแทสเซียม ซีลีเนียม และแมงกานีส มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่สุดในบรรดาสมุนไพรยอดนิยม น้ำมันเปปเปอร์มินต์ที่มีเมนทอลได้มาจากใบสะระแหน่ ใช้ในการผลิตน้ำหอม ยาและอาหารเสริม ผลิตภัณฑ์ยาสูบ และการผลิตอาหาร มิ้นต์ใช้ในครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นอกเหนือจากปลา เป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักในน้ำมะนาว และยังสามารถเติมลงในเครื่องดื่มได้อีกด้วย

ใบสะระแหน่ใช้เป็นเครื่องเทศ หรือรสในหมากฝรั่งและยาสีฟัน การแช่มิ้นต์มีผลสงบเงียบ น้ำมันสะระแหน่สามารถใช้สูดดม และเป็นส่วนประกอบของขี้ผึ้งร้อน ยาแก้เจ็บคอมักมีน้ำมันสะระแหน่ซึ่งมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและยาแก้ปวด น้ำมันสะระแหน่บรรเทาการระคายเคืองของผิวหนัง สามารถใช้ได้เช่นสำหรับการระคายเคืองที่เกิดจากแมลงกัดต่อยหรือการถูกแดดเผา มิ้นต์ช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อเรียบของระบบย่อยอาหาร ดังนั้น จึงใช้บรรเทาอาการท้องร่วง

มิ้นต์ใช้เพื่อสนับสนุนการรักษาโรคต่างๆ เช่น การติดเชื้อ Salmonella E.coli และ Staphylococcus aureus กลิ่นมิ้นต์ช่วยเพิ่มสมาธิ และเสริมสร้างความจำระยะสั้น สตรีมีครรภ์สามารถบริโภคมินต์ได้ อย่างไรก็ตาม ในระยะสุดท้ายของการตั้งครรภ์ อาจเพิ่มความรู้สึกอิจฉาริษยาได้ การใช้ยาเกินขนาดอาจทำให้ท้องเสีย อาเจียน เสียสมดุลและไม่แยแส โหระพาเป็นสมุนไพรที่มีลักษณะเฉพาะ มันเติบโตบนพุ่มไม้ขนาดเล็กที่มีใบยาวปกติ

เป็นที่รู้จักกันในสมัยโบราณ และใช้ในการปรุงอาหารและยา เป็นพืชในตระกูล Lyme เกิดขึ้นภายใต้ชื่อโหระพา เนื่องจากชื่อโหระพามาจากภาษากรีก thymon ซึ่งแปลว่าฆ่าเชื้อ มันมาจากภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน และมีการใช้กันมาตั้งแต่สมัยโบราณ พุ่มไม้โหระพามีความสูงประมาณ 30 เซนติเมตร โดยปกติโหระพาจะเติบโตในสเปน อิตาลี กรีซ ตุรกี และโมร็อกโก ใช้ในการปรุงอาหารเป็นเครื่องปรุงรส ส่วนใหญ่มักจะเป็นนอกเหนือจากปลาและเนื้อสัตว์

โหระพาเป็นส่วนผสมยอดนิยมในอาหารฝรั่งเศส ในอียิปต์โบราณ โหระพาใช้ในการดองศพ ในสมัยกรีกโบราณ โหระพาถูกใช้เพื่อเตรียมการแช่ ซึ่งเป็นประโยชน์ในการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ ในกรุงโรมโบราณมีการเตรียมการอาบน้ำโหระพาพิเศษ มันถูกใช้ในยาสมุนไพรและยา โหระพามีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย และเชื้อรารวมทั้งเสมหะ รองรับกระบวนการย่อยอาหาร และเพิ่มความอยากอาหาร ในทางการแพทย์ใช้ลำต้น ใบ และดอกของโหระพา

โหระพามีสารประกอบที่เรียกว่า ไทมอล มันเป็นสารประกอบที่เป็นพิษสูง แต่มีการดูดซึมต่ำโดยระบบย่อยอาหาร ดังนั้น จึงสามารถใช้เพื่อกำจัดปรสิต และฆ่าเชื้อเยื่อเมือก น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในโหระพาต่อสู้กับแบคทีเรีย Staphylococcus Enterococcus และ Escherichia โหระพาประกอบด้วยวิตามินบีและวิตามินซี เนื่องจากมีผล diastolic โหระพาจึงไม่แนะนำสำหรับหญิงตั้งครรภ์ เป็นต้น

บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ > บุหรี่ไฟฟ้า ทำไมบางคนถึงเปลี่ยนมาสูบบุหรี่ไฟฟ้า